Mi chiamo Giorgia. Marlena per chi mi conosce.

"Okō è nata da una domanda semplice: se a me piace così tanto, forse piacerà anche ad altri."

Romana, vivo nei Cotswolds e da dieci anni sono ossessionata dal matcha.

Non nel senso romantico del termine. Nel senso che ho riempito valigie intere di matcha da riportare a casa. Che ho studiato regioni, cultivar, raccolti, metodi di lavorazione. Che sono tornata in Giappone più volte, ogni volta con lo stesso obiettivo: capire meglio, assaggiare di più, affinare il palato.

Nel 2016 ero a Tokyo per la prima volta. Avevo già scoperto il matcha a Londra, ma lì ho capito che quello che avevo bevuto fino ad allora era solo un'ombra di quello che il matcha può essere davvero. Da quel momento non ho smesso.

Nel giugno 2025, a Kyoto, ho fatto un'esperienza con un tea master senior che ha cambiato il modo in cui guardo questo prodotto. Ho visitato farm, ho assaggiato, ho scelto. Con criteri precisi, costruiti in dieci anni di esposizione quotidiana.

Volevo che gli italiani potessero accedere al vero matcha cerimoniale: non quello che si trova nei supermercati, non quello diluito e anonimo che gira online. Quello vero. Quello che ho selezionato io, personalmente, perché è quello che bevo ogni giorno.

Ho aspettato mesi prima di lanciare. Non volevo che i miei clienti pagassero la dogana o aspettassero settimane. Ho costruito tutto con calma, con un magazzino italiano, perché l'esperienza di chi compra da me deve essere senza attrito dalla prima all'ultima tappa.

Okō esiste prima di tutto per me. Sono la prima fruitrice dei miei prodotti, ogni giorno. Questo significa che non scenderò mai a compromessi sulla qualità. Perché sarebbe un compromesso fatto prima di tutto con me stessa.

Benvenuta, benvenuto. Sono felice che tu sia qui.

Marlena

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